门多萨主教系列白兰地
Brandy Mendoza
经典酒款的来源
——罗曼彻酒庄与门多萨白兰地
Sánchez Romate Hermanos酒庄成立于1781年，至今仍保留着浪漫的家族传统。
值得一提的是，Sánchez Romate还是赫雷斯地区为数不多仍为当地人所拥有的酒庄之一。几个世纪以来，他们在坚守家族酿酒传统的同时不断发展和适应新的技术和创新，从而实现了传统与现代之间的微妙平衡。
1887年，罗曼彻酒庄的庄主Hermanos为了满足自己的口欲，决定酿制一款独一无二的白兰地。最终这款酿制出来的白兰地得到了广泛的赞誉，Hermannos决定把它推出市场，并且命名为“Cardenal Mendoza门多萨主教”。这个名字是来源于托莱多大主教和西班牙红衣主教，对王室有着重要影响的Pedro Gonzalez de Mendoza（1428-1495）。
门多萨主教·皇家经典白兰地
—— Cardenal Mendoza Clasico ——
门多萨主教·皇家经典白兰地的等级是：Solera Gran Reserva。该等级的白兰地要求原酒必须最好的初蒸酒，然后进入索雷拉熟成系统。
产地：赫雷斯
类型：雪莉白兰地
酒精度：40%vol
葡萄品种：爱灵-Airen
橡木桶类型：Oloroso和PX雪莉桶
索雷拉系统时间：超过15年
净含量：700ml
饮用温度：15℃-18℃
品酒笔录：
明亮，清澈，深桃花心木色，平均熟成时间达15年，圆润、纯净、优雅，葡萄酒般的香气，在口中平衡、温润，余韵悠长。富有个性，风味细致，回味带有浓郁的葡萄干和李子味道。
门多萨主教·皇家宪章白兰地
—— Cardenal Mendoza Carta Real ——
门多萨主教的珍藏酒款，每一瓶门多萨主教·皇家宪章白兰地都有专属编号，经过平均30年的索雷拉系统熟成时间。
产地：赫雷斯
类型：雪莉白兰地
酒精度：40%vol
葡萄品种：爱灵-Airen
橡木桶类型：Oloroso和PX雪莉桶
索雷拉系统时间：超过30年
净含量：700ml
饮用温度：15℃-18℃
品酒笔录：
深桃花心木色，明亮、清澈，优雅的香气散发着葡萄干和李子的味道，伴随着非常圆润和出色持久力的口感。随着时间的推移，这款白兰地展现出优秀的风味特征，无论是浓郁度还是细致度都得到了很好的发展。
门多萨主教·巅峰白兰地
—— Cardenal Mendoza Non Plus Ultra ——
1971年，为了庆祝酒庄200周年纪念日，酒庄保留了38桶门多萨主教白兰地。这些被保留起来的酒液成为了“门多萨主教.巅峰白兰地”，一款独特的、无与伦比的白兰地。拥有平均50年的熟成时间，全球限量供应8000瓶！
产地：赫雷斯
类型：雪莉白兰地
酒精度：45%vol
葡萄品种：爱灵-Airen
橡木桶类型：Oloroso和PX雪莉桶
索雷拉系统时间：超过50年
净含量：500ml
饮用温度：15℃-18℃
品酒笔录：
深邃的桃花心木色，口感丝滑，使人兴奋。香气纯净馥郁，散发着葡萄干和李子的味道，并且令人联想到老欧罗索雪莉酒的风味。口感愉悦，风味细致、持久，如天鹅绒般的口感带来肉豆蔻和干橙的余韵。
门多萨主教·金钟白兰地
—— Cardenal Mendoza Angelus ——
采用特殊酿造工艺，不容错过的柑橘风味精酿白兰地，十分适宜调配各式鸡尾酒。
产地：赫雷斯
类型：雪莉白兰地
酒精度：40%vol
葡萄品种：爱灵-Airen
橡木桶类型：Oloroso和PX雪莉桶
索雷拉系统时间：超过15年
净含量：700ml
饮用温度：15℃-18℃
品酒笔录：
桃花芯木色泽的酒体，刚开瓶就散发出无与伦比的柑橘气息，甜橙、甜香料的香气混合和层出不穷的干果香气，口感饱馥郁，层次感细致分明。前味可以感受到爆炸般的柑橘气息，带着些许橙子的苦味和熏烤的气息，回味持久、甜美。
门多萨主教·皇家乐园精选白兰地（限量版）
—— Cardenal Mendoza Jubilee 2016 Limited Edition ——
庆贺天主教的特殊禧年（JUBILEE YEAR）
纪念罗马教皇本笃十六世荣誉卸任
全球限产5000瓶，中国区仅780瓶
酒庄挑选成熟度最优的爱灵-Airen葡萄先发酵成酒精度达12%的白葡萄酒，再采用传统的蒸馏法两次蒸馏，截取烈酒最精华的初蒸酒（Holandas），而后放入欧罗索雪莉桶及PX雪莉桶中进行索罗拉系统熟化15年以上。如此精工细作，只是为了能够酿造出让“神”满意的琼浆玉液！
产地：赫雷斯
类型：雪莉白兰地
酒精度：40%vol
葡萄品种：爱灵-Airen
橡木桶类型：使用Oloroso及PX雪莉桶
索雷拉熟成时间：超过15年
净含量：700ml
饮用温度：15℃-18℃
品酒笔录：
明亮，清澈，深桃花心木色，酒体圆润、纯净、优雅，葡萄酒般的香气，在口中平衡、温润，余韵悠长。富有个性，风味细致，回味带有浓郁的葡萄干和李子味道。
酒庄详情介绍
Winery
